Cookies

Quantités pour

cookies

Mise à jour le 3/7/2026

Catégorisé dans

Ingrédients

  • Ingrédients secs

    • 225 gramme — farine t55
    • 2 cuillère à café — bicarbonate de soude
    • 2 pincée — sel

  • Ingrédients humides

    • 125 gramme — sucre semoule blanc
    • 75 gramme — sucre brun
    • 115 gramme — beurre fondu
    • 1 — gros œuf
    • 2 cuillère à café — extrait de vanille

  • Ajouts

    • 200 gramme — Pépites de chocolat

Instructions

  • Préparation

    • Préchauffer le four à 180°C

    • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère magique.

    • Dans un grand bol, mélanger vigoureusement le beurre fondu et les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène (2 minutes).

    • Ajouter ensuite l'œuf et la vanille et les incorporer rapidement

    • Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides et incorporer pour obtenir une pâte épaisse et ferme. S'arrêter dès qu’il n’y a plus de traces de poudres.

    • Répartir les ajouts dans la pâte, en garder un peu pour garnir les cookies après façonnage.

  • Cuisson

    • Façonner des boules de pâte de la taille d'une balle de ping-pong et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

    • Faire cuire environ 10 minutes. Arrêter la cuisson quand les bords des cookies commence à brûnir.

    • Ils sont encore mous à la sortie du four, il faut les laisser refroidir 10-15mn avant de pouvoir les manipuler.

  • Source

MMMMM----- Recipe in Meal-Master v6.2 Importable Format Title: Cookies Id: 45c924d3-57ca-4e7c-9712-1ce3b9f12071 Slug: cookies Categories: Dessert Servings: 20 cookies MMMMM-- Ingrédients secs 225 g farine t55 2 ts bicarbonate de soude 2 pn sel MMMMM-- Ingrédients humides 125 g sucre semoule blanc 75 g sucre brun 115 g beurre fondu 1 gros œuf 2 ts extrait de vanille MMMMM-- Ajouts 200 g Pépites de chocolat MMMMM-- Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère magique. Dans un grand bol, mélanger vigoureusement le beurre fondu et les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène (2 minutes). Ajouter ensuite l'œuf et la vanille et les incorporer rapidement Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides et incorporer pour obtenir une pâte épaisse et ferme. S'arrêter dès qu’il n’y a plus de traces de poudres. Répartir les ajouts dans la pâte, en garder un peu pour garnir les cookies après façonnage. MMMMM-- Cuisson Façonner des boules de pâte de la taille d'une balle de ping-pong et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Faire cuire environ 10 minutes. Arrêter la cuisson quand les bords des cookies commence à brûnir. Ils sont encore mous à la sortie du four, il faut les laisser refroidir 10-15mn avant de pouvoir les manipuler. MMMMM-- Source https://owiowifouettemoi.com/2022/12/27/sugar-cookies/ MMMMM