Dubu Jorim - 두부조림 🇰🇷 (tofu coréen)

Généralités

• 400 gramme — Tofu ferme

Sauce

• 3 — gousses d'ail
• 2 — oignons nouveaux
• 1 cuillère à soupe — flocons de piment
• 1 cuillère à soupe — huile de sésame
• 60 millilitre — sauce soja
• 60 millilitre — Eau
• 2 cuillère à soupe — sirop d'agave ou sucre

Généralités

• Couper le tofu en grosses tranches d'environ 1cm d'épaisseur.

• Faire frire dans de l'huile des deux côtés.

Sauce

• Émincer l'ail et l'oignon.

• Ajouter le reste, et mixer.

• Couvrir le tofu avec la sauce.

• Laisser mijoter 10mn.

Source

• DUBU JORIM (두부조림)🇰🇷 par @fitgreenmind