Galettes au sarrasin

Quantités pour

personnes

Mise à jour le 11/18/2023

Catégorisé dans

Ingrédients

    • 2 — Œufs
    • 100 gramme — farine de sarrasin
    • 150 gramme — farine de froment
    • 0.25 (1/4) litre — Lait
    • 0.25 (1/4) litre — Eau
    • 1 pincée — sel
    • 0.5 (1/2) bouteille 33cl — bière

Instructions

  • Généralités

    • Mélanger le lait et l'eau, les farine et les oeufs.

    • Quand le mélange est homogène, ajouter la bière.

    • Laisser reposer une heures.

  • Remarques

    • Ne pas laisser reposer trop sinon, les crêpes vont devenir trop légères (ou il sera difficile de les faire recuire après en y ajoutant une garniture).

    • Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau.

MMMMM----- Recipe in Meal-Master v6.2 Importable Format Title: Galettes au sarrasin Id: 6c69abcd-550e-494f-af4a-04b74e59d5c0 Slug: galettes-au-sarrasin Categories: Dessert, Plat Servings: 6 personnes 2 Œufs 100 g farine de sarrasin 150 g farine de froment 1/4 l Lait 1/4 l Eau 1 pn sel 1/2 bb bière Mélanger le lait et l'eau, les farine et les oeufs. Quand le mélange est homogène, ajouter la bière. Laisser reposer une heures. MMMMM-- Remarques Ne pas laisser reposer trop sinon, les crêpes vont devenir trop légères (ou il sera difficile de les faire recuire après en y ajoutant une garniture). Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau. MMMMM