Poireaux au miso

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Mise à jour le 11/18/2023

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Ingrédients

  • Généralités

    • 3 — gros poireaux

  • Bouillon

    • 1 cuillère à soupe — pâte miso
    • 2 — gousses d'ail
    • 1 cuillère à soupe — sirop d'agave ou de sucre
    • 1 — jus de citron
    • 125 millilitre — Eau

Ingrédients

  • Généralités

    • Découper les poireaux en gros tronçons.

    • Faire frire à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à ce que les deux côtés soient un peu noircis

  • Bouillon

    • Émincer l'ail.

    • Mélanger tous les ingrédients du bouillon et mixer.

    • Ajouter le bouillon sur les poireaux.

    • Couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant 5-10mn jusqu' à ce que le bouillon ait bien réduit.

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