Visitandines
Mise à jour le 11/18/2023
- 150 gramme — amandes en poudre
- 200 gramme — sucre
- 8 gramme — Sucre vanillé
- 4 — blancs d'œufs
- 75 gramme — farine
- 125 gramme — Beurre
Généralités
Mélanger les amandes et les sucres.
Ajouter un à un les 4 blancs d'œufs (sans les fouetter).
Battre la pâte environ 10 minutes.
Ajouter la farine.
Faire cuire doucement le beurre, jusqu'à ce qu'il commence à brunir, ce que l'on appelle beurre noisette.
Ajouter le beurre refroidi.
Cuire la pâte dans un moule plat (à tarte par exemple) fariné, à 200°C et pendant 20 minutes.
MMMMM----- Recipe in Meal-Master v6.2 Importable Format
Title: Visitandines
Id: f1f2e7ea-edb2-42ff-8ef4-ccc3731fe407
Slug: visitandines
Categories: Dessert
Servings: 6 Personnes
150 g amandes en poudre
200 g sucre
8 g Sucre vanillé
4 blancs d'œufs
75 g farine
125 g Beurre
Mélanger les amandes et les sucres.
Ajouter un à un les 4 blancs d'œufs (sans les fouetter).
Battre la pâte environ 10 minutes.
Ajouter la farine.
Faire cuire doucement le beurre, jusqu'à ce qu'il commence à brunir, ce que l'on appelle beurre noisette.
Ajouter le beurre refroidi.
Cuire la pâte dans un moule plat (à tarte par exemple) fariné, à 200°C et pendant 20 minutes.
MMMMM